BS.CKII Ngô Thế Phi

Bác Sĩ Chuyên Khoa II Ngô Thế Phi - Chuyên Khoa Nội Tiết

Khoa Nội Tiết

Bác Sĩ

<p>Nhiều người lo lắng rằng, người mắc bệnh tiểu đường sẽ phải kiêng khem một số loại trái cây. Tuy nhiên, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết, người bệnh tiểu đường có thể không cần phải từ bỏ một loại trái cây yêu thích nào cả, quan trọng là phải theo dõi lượng đường mà cơ thể tiêu thụ.&nbsp;Vậy người bệnh tiểu đường ăn trái cây sao cho đúng? <span style="color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent;">Hãy tìm hiểu cùng </span><a href="https://genetica.asia/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Genetica®</a><span style="color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent;"> nhé.</span></p><iframe class="ql-video" src="https://www.youtube.com/embed/w76WQu7l4EU?showinfo=0" frameborder="0" allowfullscreen="true"></iframe><h2>1, Người bệnh tiểu đường nên ăn những loại hoa quả nào?</h2><p><a href="https://genetica.asia/thang-suc-khoe-vang?utm_source=blogbanner-camp10" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255);"><img src="https://api.genetica.asia/storage/ChIK6F71OgPoY0xQ9XH1hjs0KOxi0hZUqj49oL1M.jpg"></a></p><p>Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA), tốt nhất người bệnh tiểu đường nên lựa chọn các loại trái cây tươi. Điều này là do các loại hoa quả khô, đóng hộp có thể chứa thêm nhiều đường khiến đường huyết của người bệnh tăng đột ngột khi tiêu thụ. Một số trái cây tốt cho người tiểu đường có thể kể đến như:</p><ul><li><strong>Trái cây có múi</strong> chẳng hạn như <strong>bưởi, cam, quýt, chanh</strong>… chứa nhiều vitamin&nbsp;và có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.&nbsp;</li><li><strong>Quả mọng như kiwi, dâu tây, việt quất, mâm xôi</strong>,... chứa nhiều chất xơ, kali, mangan, magie, folate, <a href="https://genetica.asia/blog/vitamin-c-co-tac-dung-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vitamin C</a>, các chất chống oxy hóa... đồng thời có khả năng kiểm soát đường máu, giảm mỡ máu và hạ huyết áp.</li><li><strong>Bơ, ô liu</strong> là nhóm quả giàu chất béo cung cấp chất béo tốt, chất xơ hòa tan, axit amin, <a href="https://genetica.asia/blog/vitamin-b-co-tac-dung-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vitamin B</a> và các khoáng chất tốt như magie và kali, chống oxy hóa, các vitamin A, E và sắt, kẽm, canxi.</li><li><strong>Các loại quả ổi, lê, táo, đào</strong> có hàm lượng chất xơ cao, giàu vitamin C, A và kali. Bên cạnh đó, dưa hấu chứa nguồn vitamin dồi dào như <a href="https://genetica.asia/blog/vitamin-a-co-tac-dung-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vitamin A</a>, vitamin C, vitamin B, chất xơ, sắt, canxi, kali, magie,..... rất tốt cho người bệnh tiểu đường.</li></ul><p class="ql-align-justify"><img src="https://api.genetica.asia/storage/GHkN0SBei5UNa2uepg4mNt5jxzpPBaud9ObIntI8.jpg"></p><h2>2, Những loại trái cây người tiểu đường không nên ăn</h2><p>Người bệnh tiểu đường có thể không cần phải bỏ bất kỳ loại trái cây nào một cách hoàn toàn. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên hạn chế những loại hoa quả sau đây:</p><ul><li><strong>Sầu riêng, mít</strong> chứa nhiều đường</li><li><strong>Dứa chín</strong> có lượng đường cao, nhưng lại chứa nhiều lợi ích như giàu vitamin và nguyên tố vi lượng. Đồng thời, có khả năng chống viêm tốt. Vì vậy, có thể ăn với lượng nhỏ.</li><li><strong>Xoài chín&nbsp;</strong></li><li><strong>Chuối chín kỹ</strong> - đây là lúc lượng đường trong chuối lên cao nhất, người bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn.</li><li><strong>Vải thiều, nhãn</strong> chứa hàm lượng đường khá cao và ít chất xơ. Người bệnh chỉ nên ăn 1 - vài quả, nhưng cần ăn quả tươi và ăn vào bữa ăn phụ hoặc cách xa bữa ăn.</li></ul><h2>3, Tiểu đường có uống nước ép trái cây được không?</h2><p>“Tôi có thể uống nước ép trái cây không?” là câu hỏi được rất nhiều bệnh nhân và người nhà quan tâm. Thật không may, đây không phải thức uống lý tưởng cho người bệnh tiểu đường. Tiêu thụ nước ép trái cây, sinh tố có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột ngột.&nbsp;Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ khuyến nghị chỉ nên uống một lượng nhỏ khoảng 4 ounce hoặc ít hơn một ngày, đối với loại nước ép trái cây 100%, không thêm đường.</p><p>Nói tóm lại, ăn trái cây tươi tốt hơn nước ép và sinh tố. Việc nhai hay ăn bằng miệng làm cơ thế hấp thụ dần lượng đường đưa vào, nếu có sự gia tăng hàm lượng đường nó cũng diễn ra chậm hơn. Ngoài ra việc ăn hoa quả còn làm tăng hàm lượng chất xơ cho cơ thể, giúp chống táo bón, giảm mỡ máu....</p><p class="ql-align-justify"><img src="https://api.genetica.asia/storage/mW9Ssyah8mLkTbiXUACQRODmYFPOaLqVs8niH6r5.jpg"></p><h2>4, Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây khi nào?</h2><p>Nếu bệnh nhân tiểu đường ăn trái cây ngay sau bữa ăn trưa hoặc ăn tối có thể làm gia tăng lượng đường trong máu. Do đó, tốt nhất nên ăn trái cây sau các bữa ăn ít nhất 2 giờ để đảm bảo không làm đường huyết của người bệnh bị tăng đột ngột.&nbsp;Thời gian lý tưởng để ăn trái cây là giữa buổi sáng, khoảng 11 giờ sáng hoặc vào buổi tối lúc 5 giờ chiều.</p><h2>5, Nên ăn trái cây bao nhiêu một ngày?</h2><p>Chế độ ăn trái cây cho người bệnh tiểu đường cũng tương tự với những người khỏe mạnh, đó là chế độ ăn 5 khẩu phần ăn trái cây và rau quả mỗi ngày. Những người mắc bệnh tiểu đường nên tập trung vào các loại rau không chứa tinh bột trong 50% khẩu phần ăn, thay vì phụ thuộc vào trái cây. Nửa còn lại của bữa ăn nên cung cấp protein và tinh bột giàu chất xơ như đậu hoặc ngũ cốc.</p><p>Nhiều chuyên gia cũng khuyên nên cung cấp một lượng nhỏ chất béo lành mạnh trong mỗi bữa ăn để kích thích cảm giác no và tăng cường hấp thụ các chất chống oxy hóa và <a href="https://genetica.asia/blog/vitamin-la-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vitamin</a>. Một khẩu phần ăn trái cây nên được cung cấp như sau: Một loại quả với kích cỡ trung bình hoặc tương đương quả bóng chày; một cốc đối với quả mọng; nửa cốc đối với các sản phẩm trái cây chế biến sẵn như nước ép trái cây; 2 muỗng đối với trái cây khô như nho khô…</p><p class="ql-align-justify"><img src="https://api.genetica.asia/storage/bR1f6spUQmb4hS95KB9H0Q3QPVRpWZYCM4LbDhTO.jpg"></p><p><strong>Lưu ý:</strong> nên ăn mỗi lần chỉ một lượng nhỏ, trải đều trong ngày. Thay vì ăn 2 phần trái cây cho buổi sáng, bạn có thể chia ra ăn một phần vào bữa sáng và phần còn lại vào buổi chiều.</p><p><a href="https://genetica.asia/blog/tieu-duong-la-benh-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Bệnh tiểu đường</a> khiến bạn phải kiểm soát lượng đường mà cơ thể hấp thụ một cách kỹ lưỡng hơn. Tuy nhiên, bạn cũng đừng quá lo lắng mà kiêng khem quá nghiêm ngặt dẫn đến tâm lý căng thẳng, ăn không ngon, bứt rứt, thèm ăn hơn. Hãy lắng nghe cơ thể mình, kiểm soát lượng đường một cách hợp lý, nhớ dành thời gian tập thể dục và chăm sóc sức khỏe tinh thần nữa nhé.</p><p><strong>Tài liệu tham khảo:</strong></p><ol><li>https://www.medicalnewstoday.com/articles/311220#how-much-fruit-should-i-eat</li><li>https://www.healthline.com/health/fruits-for-diabetes#portion-size</li><li>https://www.webmd.com/diabetes/fruit-diabetes&nbsp;</li></ol>

Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA), tốt nhất người bệnh tiểu đường nên lựa chọn các loại trái cây tươi. Điều này là do các loại hoa quả khô, đóng hộp có thể chứa thêm nhiều đường khiến đường huyết của người bệnh tăng đột ngột khi tiêu thụ.

Những loại trái cây người tiểu đường nên ăn và không nên ăn là gì?

<p>Không ai có thể kiểm soát bệnh tiểu đường tốt hơn chính bản thân người bệnh. Tuy nhiên, nhiều bệnh nhân <a href="https://genetica.asia/blog/tieu-duong-la-benh-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">đái tháo đường</a> thường chủ quan, xem nhẹ bệnh lý nguy hiểm này dẫn đến chăm sóc sức khỏe không đúng cách. Sau đây là 5 lưu ý quan trọng mà người bệnh tiểu đường và người thân trong gia đình nên biết.</p><iframe class="ql-video" src="https://www.youtube.com/embed/w76WQu7l4EU?showinfo=0" frameborder="0" allowfullscreen="true"></iframe><h2>1, Ăn uống lành mạnh</h2><p>Dinh dưỡng là yếu tố thiết yếu trong kiểm soát bệnh tiểu đường. Điều quan trọng là người bệnh cần đảm bảo các bữa ăn đa dạng và cân đối, để giữ được sự ổn định của đường huyết và tăng cường sức khỏe của hệ thống miễn dịch. Do đó rất cần sự tự ý thức của người bệnh, nhắc nhở của người thân trong gia đình để đảm bảo một chế độ ăn lành mạnh.</p><ul><li>Ưu tiên những loại thực phẩm ít calo như các loại hạt ngũ cốc, đậu đỗ, gạo lứt, bánh mì,...</li><li>Tăng cường chất xơ từ rau xanh và trái cây bằng cách ăn trực tiếp. Không nên thêm các loại kem, sữa, nước sốt có chất béo vào rau và trái cây.</li><li>Chọn chất đạm nạc như cá, thịt nạc, trứng, sữa.</li><li>Nên chế biến đồ ăn luộc, hấp, hạn chế đồ chiên rán.</li><li>Hạn chế đồ ăn chế biến sẵn, đồ ăn nhiều đường, nhiều chất béo.</li><li>Uổng đủ nước. Cần nhấn mạnh điều này vì bệnh nhân <a href="https://genetica.asia/blog/dai-thao-duong-type-2-la-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">đái tháo đường tuýp 2</a> rất dễ bị mất nước. Đường huyết tăng, thận phải hoạt động nhiều hơn để đào thải lượng đường thừa ra ngoài. Thận hoạt động quá mức, người bệnh đi tiểu nhiều hơn và tăng nguy cơ mất nước.</li></ul><p>Tốt nhất, người bệnh nên chia 50% khẩu phần ăn dành cho chất xơ, vitamin của rau củ quả; 25% cho tinh bột và 25% cho chất đạm như ảnh minh họa dưới đây. Ngoài ra, người bệnh tiểu đường cũng cần lưu ý ăn đúng bữa. Một ngày gồm 3 bữa chính (sáng, trưa, tối) và hai bữa phụ (xế trưa, xế chiều).&nbsp;</p><p class="ql-align-justify"><img src="https://api.genetica.asia/storage/4iRhiGDyqu8opTeIfhc05ZdL6ez9gp2NWbm068FQ.png" data-align="center" style="display: block; margin: auto;"></p><p class="ql-align-center">Nguồn ảnh: Drvarsha</p><h2>2, Hoạt động thể chất</h2><p>Vận động thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nói chung, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc các biến chứng khác, bao gồm cả bệnh tim và tổn thương thần kinh. Cụ thể, vận động sẽ giúp người bệnh có cơ hội kiểm tra những tổn thương bàn chân khi mang giày dép hoặc khi di chuyển.</p><p>Biến chứng thần kinh, mất cảm giác chi dưới là biến chứng thường gặp và nguy hiểm của tiểu đường. Điều này có thể là sự khởi phát âm thầm cho một tình trạng nhiễm trùng nặng nếu những tổn thương không được phát hiện và xử lý sớm. Người bệnh có thể tập yoga, aerobic, tập cùng tạ nhỏ, đạp xe hoặc chạy trên máy, đi bộ… Nên tập ít nhất từ 30 - 60 phút mỗi ngày để duy trì cân nặng và tăng cường sức khỏe.</p><p class="ql-align-justify"><img src="https://api.genetica.asia/storage/mXaGrRT4wNxYzvj3TBOutBYHmKFM653kq4xkWRzs.jpg" data-align="center" style="display: block; margin: auto;"></p><h2>3, Theo dõi đường huyết</h2><p>Kiểm soát lượng đường thường xuyên giúp phòng tránh được các biến chứng do tăng hoặc hạ đường huyết quá mức. Người bệnh nên kiểm tra mức đường huyết một hay nhiều lần trong ngày, nhất là khi chỉ số đường huyết biến động bất thường. Chỉ số các lần đo cần ghi chép lại trong một quyển sổ theo dõi và báo lại bác sĩ ngay khi cần.</p><h2>4, Tuân thủ dùng thuốc</h2><p>Dùng thuốc trị bệnh tiểu đường và tất cả vấn đề sức khỏe khác ngay cả khi thấy khỏe. Nên nhớ, dinh dưỡng là thiết yếu nhưng tuân thủ dùng thuốc mới là quyết định cho việc điều trị hiệu quả hay không.</p><h2>5, Chăm sóc bàn chân</h2><p>Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh CDC nhấn mạnh khoảng 50% bệnh nhân tiểu đường bị <a href="https://genetica.asia/blog/bien-chung-cua-benh-tieu-duong.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">biến chứng tiểu đường</a> - tổn thương thần kinh, mất cảm giác chi dưới.&nbsp;Việc chăm sóc bàn chân có thể ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường. Kiểm tra giúp xác định các dấu hiệu cảnh báo sớm về tổn thương thần kinh hoặc chấn thương nhẹ có thể dẫn đến viêm loét sau này.</p><p class="ql-align-justify"><img src="https://api.genetica.asia/storage/DCHkSqufK4zust63BYgVT0QRH4rEykX5yynHEKyO.jpg" data-align="center" style="display: block; margin: auto;"></p><p><strong>Người bệnh không nên bỏ qua việc chăm sóc bàn chân theo các bước dưới đây:</strong></p><ul><li>Kiểm tra bàn chân hàng ngày để xem có bị vết đứt, phồng rộp da, đốm đỏ và sưng phù hay không.</li><li>Rửa chân mỗi ngày bằng nước ấm</li><li>Giữ ẩm cho bàn chân và gót chân bằng các loại kem chống nẻ</li><li>Cắt giũa móng chân</li><li>Không bao giờ đi chân đất ở trong nhà hay khi ra ngoài</li><li>Nên đi tất và thay tất hàng ngày</li><li>Không tự cắt các vết chai chân mà dùng miếng bọt biển chà xát sau khi tắm để chai chân mòn dần</li><li>Gác chân lên cao, ngọ nguậy các ngón chân vài phút vài lần trong ngày giúp tăng cường lưu thông máu</li></ul><p>Trên đây là 5 lưu ý rất quan trọng trong việc duy trì mục tiêu đường huyết ổn định, phát hiện những biến chứng sớm của bệnh và giảm thiểu nguy cơ tử vong cho bệnh nhân tiểu đường. Không chỉ người bệnh mà những người thân trong gia đình cũng cần biết để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cho người bệnh đái tháo đường.</p><p><strong>Tài liệu tham khảo:</strong></p><ul><li>https://www.cdc.gov/diabetes/managing/care-schedule.html</li><li>https://www.cdc.gov/diabetes/ndep/pdfs/4steps/4steps-vietnamese.pdf</li></ul>

Người bệnh tiểu đường nên chia 50% khẩu phần ăn dành cho chất xơ, vitamin của rau củ quả; 25% cho tinh bột và 25% cho chất đạm.

5 lưu ý giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

<p>Người tiểu đường không được uống sữa? Sữa sẽ làm tăng đường huyết và làm tăng <a href="https://genetica.asia/blog/bien-chung-cua-benh-tieu-duong.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">biến chứng của tiểu đường</a>? Đây là một trong số ít những lời truyền tai nhau về chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường. Vậy điều này có đúng? Người tiểu đường có được uống sữa không? Hãy cùng <a href="https://genetica.asia/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Genetica</a> tìm hiểu nhé!</p><iframe class="ql-video" src="https://www.youtube.com/embed/w76WQu7l4EU?showinfo=0" frameborder="0" allowfullscreen="true"></iframe><h2>1, Vai trò dinh dưỡng của sữa</h2><p>Sữa đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của tất cả mọi người. Sữa là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và lượng đạm ở mức rất tối ưu. Trung bình 100ml sữa mang đến cho cơ thể khoảng 80 – 100 calories và khoảng 4 – 5 gam đạm. Một số loại sữa được đặc chế theo các công thức đặc biệt có thể mang lại năng lượng và lượng đạm cao hơn rất nhiều.</p><p>Bên cạnh năng lượng và chất đạm, sữa còn là nguồn cung cấp dồi dào các <a href="https://genetica.asia/blog/vitamin-la-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vitamin</a> và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Một khẩu phần sữa (237ml) có thể đáp ứng 28% nhu cầu canxi và 24% nhu cầu <a href="https://genetica.asia/blog/vitamin-d-la-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vitamin D</a> theo nhu cầu khuyến nghị của cơ thể. Bên cạnh đó, trong sữa cũng chứa các vitamin nhóm B, <a href="https://genetica.asia/blog/vitamin-a-co-tac-dung-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">vitamin A</a>, sắt và kẽm.</p><p>Chúng ta thường khó đạt được nhu cầu canxi khuyến nghị về canxi nếu như không bổ sung sữa hoặc các sản phẩm chế biến từ sữa trong chế độ ăn. Sử dụng 3 khẩu phần sữa mỗi ngày được chứng minh có lợi đối với sức khỏe xương của bạn.</p><p>Bên cạnh đó, theo nhiều nghiên cứu, những người tiêu thụ sữa thường xuyên có ít mỡ bụng hơn, cải thiện độ nhạy insulin và giảm 62% nguy cơ mắc <a href="https://genetica.asia/blog/dai-thao-duong-type-2-la-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bệnh tiểu đường type 2</a>. Ngoài ra, protein trong sữa có thể giúp xây dựng khối cơ, giảm cảm giác thèm ăn và duy trì cân nặng lý tưởng.</p><p>👉 <strong>Xem Ngay:</strong> <a href="https://genetica.asia/blog/benh-tieu-duong-nen-an-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì</a> thì cân bằng và tốt cho sức khỏe?</p><p><img src="https://api.genetica.asia/storage/BaotbgQ1purOi04m09tjpytgekW2qinJVSumuOGl.jpg"></p><h2>2, Người tiểu đường có nên uống sữa không?</h2><p><a href="https://genetica.asia/blog/nguoi-tieu-duong-co-duoc-uong-sua-khong.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Người bệnh tiểu đường có được uống sữa không?</a> Đây là một câu hỏi mà chắc hẳn nhiều người bệnh tiểu đường thắc mắc. </p><p>Việc lựa chọn và sử dụng sữa đối với người tiểu đường còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố: mức độ hoạt động thể lực, nhu cầu năng lượng của cơ thể, kết quả theo dõi đường huyết,… Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học nào về việc người bệnh tiểu đường không được phép sử dụng sữa. </p><p>Sữa là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng và có lợi đối với sức khỏe, tuy nhiên, không phải loại sữa nào cũng phù hợp với người tiểu đường. Điều quan trọng là cần lưu ý đến lượng chất béo bão hòa, <a href="https://genetica.asia/blog/carbohydrate-la-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">carbohydrate</a> và lượng đường trong mỗi loại sữa.</p><p><img src="https://api.genetica.asia/storage/s2E70viuOfpvWER5wzpSoTjw8LRvE7cdAGKu7WLO.jpg"></p><h2>3, Lựa chọn và sử dụng sữa đúng cách</h2><p>Theo khuyến nghị của <strong>Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ</strong>, năng lượng do carbohydrat mang lại của người tiểu đường nên hạn chế khoảng 45 – 50% tổng lượng năng lượng của cơ thể mỗi ngày. Nếu lựa chọn các loại sữa bột, hãy đọc kỹ thành phần năng lượng, lượng carbohydrat trong mỗi khẩu phần sữa.</p><p>Bên cạnh lượng carbohydrat, bạn cũng nên để ý đến chỉ số GI – chỉ số đường huyết của từng loại sữa. Chỉ số đường huyết GI (glycemix index) là chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết nhanh hay chậm sau khi ăn các thực phẩm chứa tinh bột vào cơ thể.</p><p>Những thực phẩm có chỉ số GI cao thường là các thực phẩm có chứa loại đường hấp thu nhanh vào máu. Điều này đồng nghĩa với việc sau khi ăn các thực phẩm này, chỉ số đường huyết của cơ thể sẽ tăng rất nhanh nhưng cũng giảm nhanh ngay sau đó.</p><p>Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp thì sau khi ăn, mức đường huyết được tăng lên từ từ và giảm xuống một cách chậm rãi, giúp giữ được nguồn năng lượng ổn định và có lợi hơn cho sức khỏe nói chung và trí não nói riêng.</p><p><img src="https://api.genetica.asia/storage/4uGFONMbFN9OxXmDYgt63yNVq1FgYuoGWTPhdGo9.jpg"></p><p>Người bệnh tiểu đường, sử dụng các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp sẽ làm cho đường máu dễ kiểm soát hơn vì đường huyết tăng từ từ sau khi ăn chứ không tăng vọt một cách đột ngột. Ngoài ra, những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp còn giúp cải thiện chuyển hóa lipid với người tiểu đường.</p><p>Chỉ số đường huyết của một thực phẩm dưới 55 được tính là chỉ số đường huyết thấp. Bạn có thể tham khảo một số loại sữa có chỉ số đường huyết thấp có thể lựa chọn cho người tiểu đường có thể kể đến như:</p><ul><li><strong>Sữa bột cho người tiểu đường</strong>: thường có chỉ số đường huyết dao động từ 20-35, với thành phần các chất dinh dưỡng tương đối cân bằng.</li><li><strong>Sữa tươi không đường</strong>: chỉ số đường huyết 40.</li><li><strong>Sữa đậu nành không đường, sữa hạt không đường</strong>: chỉ số đường huyết dao động từ 40-45.</li><li>Bạn hoàn toàn có thể sử dụng từ 2-3 ly sữa, mỗi ly 200ml trong ngày để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mỗi ngày.</li></ul><p>Tóm lại, <a href="https://genetica.asia/blog/tieu-duong-la-benh-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">người bệnh tiểu đường</a> không cần kiêng hoàn toàn các loại sữa. Thay vào đó, hãy lựa chọn những loại sữa phù hợp để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, không thiếu hụt vi chất và nâng cao chất lượng cuộc sống, bạn nhé!</p><p><strong>Tài liệu tham khảo:</strong></p><ol><li>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4703621/</li><li>https://www.healthline.com/nutrition/is-dairy-bad-or-good#obesity-and-diabetes</li><li>https://www.healthline.com/health/diabetes/best-milk-for-diabetics</li></ol>

Người tiểu đường không được uống sữa? Sữa sẽ làm tăng đường huyết và làm tăng biến chứng của tiểu đường? Đây là một trong số ít những lời truyền tai nhau về chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường.

Người bệnh tiểu đường có được uống sữa không?

<p>Theo thống kê của Hiệp hội đái tháo đường thế giới (IDF), hiện nay trên thế giới có khoảng 425 triệu người <a href="https://genetica.asia/blog/tieu-duong-la-benh-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">bị tiểu đường</a>, nghĩa là cứ 11 người thì 1 người bị bệnh. Tại Việt Nam, cứ 7,5 người thì có 1 người bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường. </p><p>Việc chẩn đoán và quản lý tiểu đường là hết sức cần thiết, giúp làm tăng chất lượng cuộc sống cho người bệnh, trong đó một trong những việc quan trọng cần làm là hiểu rõ về 2 loại tiểu đường phổ biến: tiểu đường type 1 và tiểu đường type 2.</p><iframe class="ql-video" src="https://www.youtube.com/embed/w76WQu7l4EU?showinfo=0" frameborder="0" allowfullscreen="true"></iframe><h2>1, Yếu tố nguy cơ gây bệnh tiểu đường</h2><p>Theo Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa bệnh tật Hoa Kỳ, khoảng 90 – 95% người mắc tiểu đường là tiểu đường type 2. Sự chênh lệch này một phần có thể do các yếu tố nguy cơ khác nhau của 2 loại tiểu đường này.</p><p>Tiểu đường type 1 phụ thuộc nhiều hơn vào các yếu tố không thay đổi được: tiền sử gia đình, tuổi và gene. Theo nhiều báo cáo được ghi nhận, nếu bạn có những triệu chứng của bệnh tiểu đường ở dưới độ tuổi 30, nhiều khả năng bệnh của bạn là tiểu đường type 1. </p><p>Bên cạnh đó, nếu gia đình có người mắc tiểu đường type 1, nguy cơ tự phát triển bệnh này cũng cao hơn. Ngoài ra, các nhà khoa học cũng đã phát hiện một số gene làm tăng nguy cơ của tiểu đường type 1.</p><p>Đối với <a href="https://genetica.asia/blog/dai-thao-duong-type-2-la-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">tiểu đường type 2</a>, ngoài các yếu tố không thay đổi được như tiền sử gia đình, tuổi thì nguy cơ mắc bệnh còn đến từ các yếu tố có thể thay đổi được như thể trạng, chế độ dinh dưỡng và chế độ tập luyện. Những người có người thân trong gia đình mắc tiểu đường type 2 cũng có nguy cơ mắc bệnh này cao hơn.</p><p>Tương tự, tiểu đường type 2 cũng thường gặp ở những người trên 45 tuổi. Các yếu tố như thừa cân, béo phì, chế độ ăn nhiều tinh bột, ít chất xơ, chế độ sống tĩnh tại ít vận động đều là yếu tố nguy cơ của tiểu đường type 2.</p><p><img src="https://api.genetica.asia/storage/yWJjQNFAb6PEf9TW45mFqw3gHoYx9ZVQpHJpD6mP.jpg" height="519.3149999999999" width="778" data-align="center" style="display: block; margin: auto;"></p><h2>2, Biểu hiện, triệu chứng phổ biến của tiểu đường</h2><p>Biểu hiện phổ biến của tiểu đường type 1 và type 2 đều là ăn nhiều, uống nhiều, tiểu nhiều, khát nhiều. Ngoài ra, một số triệu chứng khác có thể xuất hiện như mệt mỏi, nhìn mờ hay những vết thương nhỏ lâu liền hơn.</p><p>Sự khác biệt ở đây là vởi tiểu đường type 1, các triệu chứng này diễn ra một cách nhanh chóng và rầm rộ, nhưng với tiểu đường type 2, thường các triệu chứng sẽ diễn ra chậm và âm ỉ. Có những trường hợp tiểu đường type 2 không có triệu chứng nên rất khó để phát hiện.</p><p>Một sự khác biệt khác có thể nhắc đến là người tiểu đường type 2 đa phần sẽ có thể trạng <a href="https://genetica.asia/blog/su-nguy-hiem-cua-beo-phi-voi-tre-em.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">thừa cân, béo phì</a>; trong khi người tiểu đường type 1 thường bị sút cân và gầy nhiều.</p><h2>3, Các cách phòng tránh bệnh tiểu đường</h2><p>Do phụ thuộc nhiều vào các yếu tố không thể thay đổi, nên tiểu đường type 1 gần như không có cách để phòng tránh. Đối với tiểu đường type 2, hoàn toàn có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bằng cách thay đổi lối sống lành mạnh hơn, bao gồm quản lý cân nặng, thay đổi chế độ ăn và có chế độ tập luyện phù hợp.</p><p>Nguy cơ mắc tiểu đường type 2 là cao hơn ở những người có thể trạng thừa cân, béo phì. Vì vậy, duy trì cân nặng ở mức lý tưởng là điều bạn nên làm. Hãy theo dõi chỉ số khối cơ thể (BMI) của mình thường xuyên.</p><p><img src="https://api.genetica.asia/storage/kyhalDgrKDhEWqz5WCYEMajRj45tXijOdUCmb46y.jpg" height="511.97249999999997" width="767" data-align="center" style="display: block; margin: auto;"></p><p>BMI được tính bằng cách lấy cân nặng (tính bằng kilogram) chia cho bình phương của chiều cao (tính bằng mét). BMI của nam được khuyến cáo nên giữ ở mức 22, và BMI nên là 21 đối với nữa. Tuy nhiên, nếu BMI của bạn trong ngưỡng từ 18,5 đến 23 nghĩa là bạn đang có thể trạng phù hợp.</p><p>Bệnh tiểu đường type 2 thường xuất phát do ăn quá nhiều đồ ngọt, đồ dầu mỡ và thiếu chất xơ. Vì vậy, hãy giảm bớt các loại đồ ngọt, đồ dầu mỡ trong khẩu phần ăn như đường, các loại bánh kẹo ngọt, đồ uống có ga, các đồ chiên rán nhiều. Hãy luôn đảm bảo có rau xanh và hoa quả trong các bữa ăn của mình, kể cả bữa sáng.&nbsp;</p><p>Lối sống tĩnh tại, ít vận động thể dục là nguyên nhân của không chỉ tiểu đường type 2 mà còn của nhiều bệnh lý về tim mạch, ung thư khác. Vì vậy hãy đảm bảo duy trì tập thể dục thường xuyên, tối thiểu 30 phút mỗi ngày và 5 ngày trong tuần.</p><h2>4, Phương pháp điều trị tiểu đường</h2><p>Đối với tiểu đường type 2, bên cạnh việc sử dụng thuốc kiểm soát đường huyết, việc đảm bảo một chế độ ăn hợp lý và hoạt động thể lực đầy đủ là vô cùng quan trọng. Nhiều báo cáo còn chỉ ra rằng, tiểu đường type 2 hoàn toàn có thể được kiểm soát bằng chế độ dinh dưỡng và&nbsp;luyện tập phù hợp mà không cần phụ thuộc vào thuốc. </p><p>Tuy nhiên, bạn vẫn cần theo dõi đường huyết thường xuyên và đi khám định kỳ để kiểm tra, tránh đường máu tăng quá mức gây các biến chứng.</p><p><img src="https://api.genetica.asia/storage/1LLdl5s3FUyiOWCKUhKmfr6JGTUorqqy7eBKr2V2.jpg" data-align="center" style="display: block; margin: auto;"></p><p>Tiểu đường type 1 là bệnh lý phụ thuộc vào insulin, nên phương pháp điều trị duy nhất là sử dụng insulin theo khuyến nghị của bác sỹ. Tuy nhiên một chế độ ăn uống hợp lý và tập luyện phù hợp vẫn sẽ giúp người bệnh có cuộc sống lành mạnh hơn.</p><p>Mặc dù tiểu đường type 1 và type 2 có nhiều điểm khác biệt, nhưng việc có một lối sống phù hợp vẫn sẽ giúp ích rất nhiều trong việc phòng ngừa cũng như kiểm soát căn bệnh này. Quản lý cân nặng, <a href="https://genetica.asia/blog/che-do-an-giau-chat-xo.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">chế độ ăn giàu chất xơ</a>, ít đồ ngọt và tập thể dục thường xuyên chính là chiếc chìa khóa vàng giúp bảo vệ cho sức khỏe của bạn!</p><p><strong>Tài liệu tham khảo:</strong></p><ol><li>https://www.healthline.com/health/difference-between-type-1-and-type-2-diabetes#prevalence</li><li>https://www.diabetes.org.uk/diabetes-the-basics/differences-between-type-1-and-type-2-diabetes</li><li>https://www.cdc.gov/diabetes/pdfs/data/statistics/national-diabetes-statistics-report.pdf</li></ol>

Việc chẩn đoán và quản lý tiểu đường là hết sức cần thiết, giúp làm tăng chất lượng cuộc sống cho người bệnh, trong đó một trong những việc quan trọng cần làm là hiểu rõ về 2 loại tiểu đường phổ biến: tiểu đường type 1 và tiểu đường type 2.

Bác Sĩ Chuyên Khoa II Ngô Thế Phi - Chuyên Khoa Nội Tiết

Thông tin chi tiết

Bạn có biết

Giải mã gen là gì

Thông tin

Về Genetica

Câu hỏi thường gặp

Liên hệ

Tuyển dụng

Chính sách & Điều khoản

Điều khoản dịch vụ

Phương thức thanh toán

Điều kiện giao dịch

Phương thức cung cấp dịch vụ

Chính sách bảo mật & quyền riêng tư

Chính sách xử lý khiếu nại

Chính sách đổi, hủy & hoàn phí dịch vụ

Các Giới Hạn và Trường Hợp Loại Trừ của Giải Mã Gen

Kênh thông tin

Trụ sở chính tại Mỹ

Văn phòng tại Singapore

Văn phòng tại Hà Nội

Văn phòng tại TP.HCM