Sự thật về giảm cân và di truyền

Một số người có thể thể cảm thấy việc giảm cân thật dễ dàng nhưng một số người khác lại gặp nhiều khó khăn cho dù có một chế độ ăn uống và tập luyện bài bản. Các chế độ ăn kiêng như paleo, low-carb, dukan và các vitamin, khoáng chất khác nhau được khuyến nghị là có thể đốt cháy mỡ thừa. Nhưng sự thật là, thật khó để nói về việc giảm cân mà không đề cập đến di truyền 

Nếu bạn đã từng gặp khó khăn trong việc giảm cân mặc dù đã dành hàng giờ trong phòng tập thể dục mỗi tuần và đếm lượng calo hàng ngày, thì câu hỏi không phải là "vitamin nào tốt nhất để giảm cân" hay "vitamin tổng hợp nào tốt nhất để giảm béo". Mà đó là câu chuyện mà gen của bạn đang kể.

Gen của bạn ảnh hưởng đến việc giảm cân như thế nào?

Một số gen có thể khiến bạn nhạy cảm với chế độ ăn nhiều chất béo, trong khi những gen khác phản ứng bất thường với lượng tinh bột. Tuy nhiên, những gen khác lại yêu cầu bạn tập thể dục nhiều hơn bình thường để giảm cân.

Có tám gen chính có thể ảnh hưởng đến cách bạn tăng - và giảm cân.

Các biến thể khác nhau, hoặc đa hình, trên các gen này có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn phản ứng với thực phẩm và tập thể dục, và có thể là sự khác biệt giữa việc ăn kiêng và luyện tập.

Chúng tôi đã đánh giá hàng trăm nghiên cứu cho mỗi gen trong số 8 gen này và đã thu hẹp 53 trong số các bài báo quan trọng nhất kiểm tra tác động của gen đối với việc giảm cân và dinh dưỡng. Đây là những hiểu biết quan trọng mà chúng tôi đã thu thập được:

Các biến thể di truyền khiến mỗi người phản ứng theo những cách khác nhau đối với chất béo và tinh bột dung nạp. Nói cách khác,ăn lượng chất béo và tinh bột phù hợp nhất với hồ sơ di truyền của bạn sẽ đem lại nhiều lợi ích.

Những người theo chế độ ăn kiêng thích hợp với hồ sơ di truyền của họ tăng khả năng thành công trong việc giảm cân so với những người theo chế độ ăn kiêng tiêu chuẩn đến khoảng 2,4 lần.

• Các biến thể di truyền ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn phản ứng với chế độ luyện tập.
• Các biến thể di truyền ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn phản ứng với việc giảm lượng calo.
• Di truyền và hàm lượng chất béo ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của bạn như thế nào

Một nghiên cứu liên quan đến 720 cá nhân đã đưa ra bằng chứng cho thấy những người có một biến thể nhất định trong gen PPARG của họ đã tăng cân nhờ chế độ ăn nhiều chất béo. Điều này nghe có vẻ hơi dư thừa - nếu bạn ăn nhiều chất béo, bạn sẽ tăng cân. Nhưng hãy nhớ rằng một số người có thể duy trì, hoặc thậm chí giảm cân bằng chế độ ăn giàu chất béo. Xét nghiệm DNA sẽ giúp bạn tìm ra bạn thuộc nhóm nào, và liệu cơ thể bạn có phản ứng với chế độ ăn nhiều chất béo hay ít chất béo hay không.

Di truyền và tinh bột ảnh hưởng như thế nào trong chế độ ăn uống của bạn

Những người có biến thể gen ADRB2 đã cho thấy nguy cơ tăng cân quá mức đáng kể nếu họ nhận được hơn 49% lượng calo hàng ngày từ tinh bột. Các nghiên cứu như thế này chứng minh tầm quan trọng của phân tích di truyền và có thể loại bỏ rất nhiều thử nghiệm và sai sót khỏi chế độ ăn uống của bạn.

Mang những biến thể di truyền này ảnh hưởng như thế nào?

Theo các nghiên cứu, nếu gen PPARG của bạn khiến bạn ít nhạy cảm hơn với lượng chất béo trong chế độ ăn uống, bạn chỉ tăng nguy cơ bị thừa cân khi lượng calo từ tinh bột của bạn vượt mức 49%. Trong trường hợp này, chế độ ăn nhiều chất béo và ít tinh bột có thể có tác động tích cực đến trọng lượng cơ thể của bạn.

Tuy nhiên, điều này không có giá trị tuyệt đối - vì đây là các biến thể độc lập, cơ thể của bạn có thể có một số kết hợp: nhạy cảm với chất béo và nhạy cảm với tinh bột, không hoặc có nhạy cảm với chất béo hoặc tinh bột. Cách duy nhất để biết chắc chắn là làm xét nghiệm DNA.

Gen ảnh hưởng đến việc bạn giảm cân nhanh như thế nào từ việc tập thể dục

Gen có tác động lớn đến việc hiệu quả giảm cân thông qua việc tập thể dục. Một nghiên cứu đã chứng minh làm thế nào những người có biến thể đặc biệt trong gen ADRB2 của họ (biến thể này khác với biến thể được đề cập ở trên) có thể dễ dàng tăng cân nếu mọi người có lối sống không hoạt động.

Điều này có nghĩa là những người có gen này phải tập thể dục nhiều hơn người bình thường để giảm cân.

Gen của bạn ảnh hưởng đến chế độ ăn uống và kế hoạch tập thể dục của bạn

Thực tế là khi mang biến thể di truyền có lợi, một người sẽ xử lý chất béo tốt hơn hoặc không có xu hướng tăng cân quá mức không có nghĩa là họ không hề có nguy cơ thừa cân.

Trong một nghiên cứu, những người tham gia với các gen "có lợi" và "không có lợi" đã theo một chế độ tập thể dục và ăn kiêng ba năm. Trong khi nhóm mang gen "có lợi" giảm cân nhiều hơn vào cuối chế độ, họ cũng trải qua một hiệu ứng yo-yo đáng kể hơn sau một năm, tăng cân hơn so với nhóm nhóm "bất lợi".

Vitamin nào tốt nhất để giảm cân?

Có những ưu và nhược điểm đối với tất cả các biến thể di truyền này. Điều tốt nhất bạn có thể làm là tìm ra bất kỳ đa hình gen và cá nhân hóa các chất dinh dưỡng hàng ngày để phù hợp hơn với các biến thể di truyền.

Vậy "vitamin tốt nhất để giảm cân là gì?". Đó là hỏi những vitamin và khoáng chất nào có thể bổ sung cho hệ gen của bạn để giúp bạn đạt được kết quả thuận lợi nhất.

Tham khảo từ bài viết: https://rootinevitamins.com/blogs/ourscience/the-truth-about-weight-loss-and-genetics