Điều cơ bản để kiểm soát cân nặng của bản thân

Sự tiếp cận dinh dưỡng cá nhân hoá, không chỉ dựa trên đặc điểm về kiểu hình mà còn dựa trên cấu trúc di truyền, có thể giúp kiểm soát cân nặng và béo phì. Các nghiên cứu về biến dị di truyền trong hệ gen người đã cho thấy khoảng 25-75% sự thay đổi cân nặng là do di truyền, và hơn 600 vùng nhiễm sắc thể có liên quan đến bệnh béo phì di truyền.

Một số nghiên cứu tập trung vào những gen điều chỉnh năng lượng hấp thu, chuyển hoá chất béo và sự tổng hợp cytokin của tế bào mỡ cũng như những yếu tố phiên mã quan trọng mà chức năng của chúng bị ảnh hưởng bởi chế độ ăn và sự hạn chế năng lượng hấp thu, do đó, có thể tác động đến thành phần cơ thể và tăng cân.

Ví dụ, biến thể rs894160 trên gen PLIN1 liên quan đến sự thay đổi của mỡ bụng sau chế độ ăn giảm cân. Hơn nữa, PLIN1 11482A mang rs894160 đa hình có có khả năng chống lại giảm cân. Trong phạm vi này, cần tập trung vào cá nhân hoá kiểu hình và những đặc điểm đặc biệt khác bao gồm: dị ứng, cảm giác thích hoặc không, cũng như nền tảng di truyền thay vì chỉ tập trung vào chế độ ăn lành mạnh.

Lược dịch từ nghiên cứu: researchgate