We analyzed 45  genes associated with your Sleep

<ul><li>Insomnia Tendency</li><li>Caffeine Metabolism</li><li>Circadian rhythm</li></ul>

U-Sleep

Xây dựng giấc ngủ chất lượng

Analyzed 45 genes associated with your Sleep. Our genetic report will provide the following information: Insomnia Tendency ✅ Caffeine Metabolism ✅ Circadian rhythm

U-Sleep | Improve Your Sleep Quality

Improve Your Sleep Quality

Learn about your susceptibility to viral infection, with focus on respiratory diseases.

<ul><li>Understand Your Immunity System</li><li>32 genes analyzed</li></ul>

G-Immunity

Nguy cơ nhiễm virus đường hô hấp

32 Analyzed genes ✅ Assess the risk of viral infection, especially with respiratory viruses to help you take measures to significantly reduce the risk of infection with many viruses

G-Immunity | Understand Your Immunity System Genetic Testing

We analyzed 220  genes associated with your Mental health

<ul><li>Insomnia tendency</li><li>Emotional instability</li><li>Stress-handling ability</li><li>EQ</li></ul>

U-Mental Health

Hiểu Sức khỏe tinh thần

Genetica® analyzed 220 genes associated with your Mental health. provide the following information: Insomnia tendency ✅ Emotional instability ✅ Stress-handling ability ✅ EQ

U-Mental Health | Understand Your Mental Health

Understand Your Mental Health

Combo Suc Khoe includes:<ul><li>01 genetic report Hereditary Stroke Screening (<a href="/products/g-stroke">G-Stroke</a>)</li><li>Unlock genetic report Explore Athletic potential (<a href="/products/u-fit">U-Fit</a>)</li></ul>

Combo Suc Khoe includes:<ul><li>G-Stroke</li><li>U-Fit</li></ul>

Combo Suc Khoe

For adults

Khi nói tới giảm cân, nhiều người thường chọn chế độ ăn nhiều chất đạm, ít chất bột đường. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thêm các thông tin về chế độ dinh dưỡng này. Liệu nó có thực sự hiệu quả? Các nguồn cung cấp chất đạm (protein) nào tốt cho cơ thể? Cách phối hợp các nhóm chất như thế nào?<h2>1, chế độ ăn nhiều chất đạm, ít chất bột đường là gì?</h2>Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị lượng protein nạp vào cơ thể chiếm 10 - 35% tổng năng lượng nạp vào hằng ngày. Theo đó thì phụ nữ cần cung cấp 46g protein và nam giới trưởng thành cần cung cấp 56g protein hoặc 0.8 gam/kg trọng lượng cơ thể.Như vậy, chế độ ăn giàu chất đạm là chế độ ăn có lượng protein nạp vào cơ thể lớn hơn 0,8 gam/kg trọng lượng cơ thể và hạn chế chất bột đường. Nếu bạn có hồ sơ gen chuyển hóa là chất bột đường thấp, chất béo cao, chất đạm cao thì chế độ ăn này rất phù hợp với bạn.►► Xem Ngay:&nbsp;TOP 5 <a href="https://genetica.asia/blog/che-do-an-giam-can.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">chế độ ăn giảm cân tại nhà</a> mà bạn nên biết<img src="https://api.genetica.asia/storage/oyRC5RA7TssnDdCIjD8xcYAgR897mx8yU78IDers.jpg" height="434.23968565815323" width="652"><h2>2, Vì sao chế độ ăn nhiều chất đạm, ít chất bột đường giúp bạn giảm cân</h2>Cải thiện cảm giác no và kiểm soát sự thèm ăn: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, protein làm tăng sản xuất các hoóc môn PYY và GLP - 1 giúp bạn cảm thấy no và hài lòng. Ngoài ra nó còn giúp làm giảm mức độ ghrelin (hoóc môn đói). Từ đó, giúp giảm tổng lượng calo nạp vào cơ thể và giúp giảm cân.&nbsp;Tăng tỷ lệ trao đổi chất: Chế độ ăn giàu protein góp phần làm tăng tỷ lệ trao đổi chất. Quá trình tiêu hóa protein thúc đẩy tỷ lệ trao đổi chất lên tới 25 - 35%, trong khi chất bột đường đường bột là 5 - 10% và chất béo là 0 - 3%. Do đó, lượng calo bạn đốt cháy càng nhiều và càng dễ giảm cân hơn.Những nguy cơ tiềm ẩn: Chế độ ăn nhiều protein làm tăng axit ở thận, ảnh hưởng đến sự cân bằng chuyển hoá axit - bazơ, gây căng thẳng cho thận. Điều này có thể làm suy giảm chức năng thận, đặc biệt ở những người suy thận nặng. Chế độ ăn ít chất bột đường ảnh hưởng đến cơ thể như&nbsp;thiếu năng lượng, giảm hiệu suất hoạt động của cơ thể, mệt mỏi, táo bón…►► Xem Ngay: <a href="https://genetica.asia/blog/che-do-an-it-chat-beo-giau-chat-dam-giau-chat-xo.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Chế độ ăn ít chất béo, giàu chất đạm, giàu chất xơ</a><h2>3, Thực phẩm giàu chất đạm, ít chất bột đường</h2>Xác định nhu cầu protein: Mặc dù chế độ ăn giàu protein làm tăng cảm giác no nhưng điều quan trọng là bạn vẫn nên đảm bảo lượng calo nạp vào nhỏ hơn lượng calo tiêu thụ. Lượng protein dư thừa sẽ được chuyển đổi thành glucose (thông qua quá trình tạo gluconeogenesis) hoặc xeton. Ở trạng thái nhu cầu năng lượng thấp, các chất chuyển hoá này được lưu trữ dưới dạng glycogen và chất béo. Đây là điều không mong muốn khi mục tiêu của bạn là giảm cân.<img src="https://api.genetica.asia/storage/zkFjm73TQkgYVtWLjiWceCYXEFPQ0vUNY2uATnTd.jpg">Chọn nguồn protein lành mạnh: Protein từ động vật là loại protein hoàn chỉnh với tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nó tiềm ẩn chất béo bão hòa và cholesterol làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch. Nên chọn nguồn thực phẩm giàu protein và hạn chế chất béo bão hoà:<ul><li>Thịt nạc: thịt bò nạc, thịt lợn nạc, thịt thăn</li><li>Thịt gia cầm: Thịt ức gà, thịt vịt bỏ da…</li><li>Các sản phẩm từ sữa: sữa không đường ít béo/tách béo, sữa chua, phô mai</li><li>Cá, hải sản</li></ul>Kết hợp protein từ thực vật để giảm lượng protein từ động vật. Thực vật giàu protein bao gồm các loại đậu như đậu nành, đậu hà lan, đậu gà, đậu lăng,... và các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, macca, vừng, hướng dương, bí… Tuy nhiên, các loại đậu cũng chứa nhiều chất bột đường nên cần tính toán để không tiêu thụ quá mức.&nbsp;Đối với người ăn thuần chay: Mặc dù protein từ thực vật (trừ đậu nành, quinoa) thường thiếu ít nhất một trong 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Tuy nhiên, nếu kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau thì người ăn chay vẫn đảm bảo cung cấp đủ protein theo nhu cầu.Chọn nguồn tinh bột tốt: Nên chọn tinh bột phức tạp như trái cây, rau củ, các loại đậu, ngũ cốc… trong chế độ ăn vì nó giàu chất xơ, các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra tinh bột phức tạp tiêu hoá chậm nên nó cung cấp năng lượng duy trì cho cơ thể, tạo cho bạn cảm giác no lâu, từ đó giảm ăn vặt.►► Xem Ngay: <a href="https://genetica.asia/blog/che-do-an-giau-chat-xo.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Chế độ ăn giàu chất xơ</a>Chế độ ăn giàu đạm tạo ra môi trường axit trong cơ thể. Do đó, để duy trì sự cân bằng axit - bazơ, bạn nên cân nhắc tiêu thụ các chất đệm kiềm như trái cây, rau quả chứa nhiều kali như cải bó xôi, rau lá xanh, bông cải xanh, nấm,…<img src="https://api.genetica.asia/storage/4uKzft1CZbrTmp7VQjuuima90IOZ52koA0oA3cy3.jpg">Bổ sung chất béo lành mạnh vào chế độ ănThêm chất béo lành mạnh vào chế độ ăn cũng là cách giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn, đồng thời hạn chế tiêu thụ quá nhiều protein. Mặc dù với hồ sơ gen cho thấy khả năng chuyển hóa chất béo cao, bạn vẫn nên tính toán để không tiêu thụ quá nhu cầu chất béo cần thiết. Lượng calo dư thừa trong chất béo sẽ khiến bạn tăng cân.►► Xem Ngay: <a href="https://genetica.asia/blog/che-do-an-low-carb.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="background-color: rgb(255, 255, 255);">TOP 5 Chế độ ăn low carb giảm cân hiệu quả</a><h2>4, Đối tượng không nên áp dụng chế độ ăn nhiều đạm, ít bột đường</h2><ul><li>Trẻ em, trẻ thành niên đang trong độ tuổi phát triển</li><li>Người già</li><li>Phụ nữ đang mang thai và cho con bú</li><li>Những người suy giảm chức năng thận</li><li>Những người mắc các bệnh lý khác nên hỏi ý kiến bác sĩ</li></ul><h2>5, Phần kết</h2>Mặc dù <a href="https://genetica.asia/blog/che-do-an-nhieu-chat-dam-it-chat-bot-duong.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">chế độ ăn nhiều đạm, ít bột đường</a> giúp bạn giảm cân nhưng nó vẫn tiềm ẩn những rủi ro đối với sức khỏe của bạn. Nếu bạn đang cân nhắc chế độ ăn uống này thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có kế hoạch dinh dưỡng hợp lý.Nguồn Tham khảo:<ol><li><a href="​​https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258944/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">​​https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258944/</a></li><li><a href="https://www.healthline.com/nutrition/high-protein-diet-plan#TOC_TITLE_HDR_4" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://www.healthline.com/nutrition/high-protein-diet-plan#TOC_TITLE_HDR_4</a></li></ol>

Mặc dù chế độ ăn nhiều đạm, ít bột đường giúp bạn giảm cân nhưng nó vẫn tiềm ẩn những rủi ro đối với sức khỏe của bạn. Nếu bạn đang cân nhắc chế độ ăn uống này thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có kế hoạch dinh dưỡng hợp lý.

Chế độ ăn nhiều chất đạm, ít chất bột đường

Béo phì là tình trạng khá phổ biến hiện nay. Nó gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe con người như tăng huyết áp, tim mạch, <a href="https://genetica.asia/blog/dot-quy-la-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">đột quỵ</a>... Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập đến chế độ ăn giảm cân bằng việc hạn chế bột đường và chất béo.&nbsp;Đã có nhiều nghiên cứu về tác dụng giảm béo của chế độ ăn ít đường và chế độ ăn ít chất béo. Nhưng khi kết hợp cả hai chế độ này thì có thực sự hiệu quả hay không? Hãy cùng <a href="https://genetica.asia/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Genetica</a> tìm hiểu thêm nhé.<h2>1, Chế độ ăn ít chất bột đường, ít chất béo là gì?</h2>USDA khuyến nghị, tỷ lệ ăn uống để duy trì cân nặng lành mạnh là nhóm bột đường chiếm 45-65%, chất béo chiếm 25-35%, chất đạm chiếm 10 - 35% tổng lượng calo. Bạn đang theo chế độ ăn ít bột đường, ít chất béo có nghĩa là đang cắt giảm bột đường nhỏ hơn 40% và chất béo dưới 30%.&nbsp;Như vậy đối với chế độ ăn uống này, bạn đã cắt giảm đi hai nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Điều này có nghĩa là để duy trì các hoạt động của cơ thể, bạn phải nhận phần lớn năng lượng từ protein.►► Xem Ngay:&nbsp;TOP 5 <a href="https://genetica.asia/blog/che-do-an-giam-can.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">chế độ ăn giảm cân tại nhà</a> mà bạn nên biết<img src="https://api.genetica.asia/storage/che-do-an-giam-can-7-1612413367OMe0T.jpg?width=1220" alt="TOP 5 chế độ ăn giảm cân bạn nên biết"><h2>2, Ưu, nhược điểm của chế độ ăn ít chất bột đường, ít chất béo</h2>Ưu điểmChế độ ăn ít bột đường, ít chất béo có tác dụng giảm cân do đã cắt giảm lượng calo tổng thể. Nguồn gốc của việc cắt giảm năng lượng này là:&nbsp;<ul><li>Bột đường là chất dinh dưỡng đa lượng có chức năng chính là cung cấp năng lượng cho cơ thể. Sau khi ăn, tinh bột sẽ được chuyển hoá thành glucose và được lưu trữ trong gan và cơ. Khi phần năng lượng dự trữ này không được sử dụng sẽ được chuyển hóa thành mỡ cơ thể, khiến bạn tăng cân. Như vậy, chế độ ăn ít tinh bột giúp cắt giảm calo nạp vào, đồng thời hạn chế hình thành mỡ.</li><li>Cắt giảm calo nạp vào do cắt giảm chất béo. Vì mỗi gam chất béo chứa 9 calo trong khi chất bột đường và chất đạm chỉ chứa 4 calo, nên hạn chế chất béo sẽ góp phần làm giảm tổng lượng calo nạp vào cơ thể. Đây cũng là chìa khoá để giảm cân thành công.</li></ul>Chế độ ăn ít chất bột đường, ít chất béo thường được áp dụng cho những người có các vấn đề về sức khoẻ như <a href="https://genetica.asia/blog/su-nguy-hiem-cua-beo-phi-voi-tre-em.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">béo phì</a>, <a href="https://genetica.asia/blog/dai-thao-duong-type-2-la-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">tiểu đường tuýp 2</a>, các hội chứng chuyển hóa. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, tác dụng của chế độ ăn này góp phần làm giảm cholesterol toàn phần và LDL, giảm triglycerid, giảm lượng đường trong máu, giảm huyết áp…&nbsp;Nhược điểmCắt giảm lượng chất béo có thể dẫn đến nguy cơ thiếu chất béo và những hệ lụy đi kèm như có&nbsp;thể gặp các vấn đề rắc rối về thần kinh, hoóc môn, tăng nguy cơ thiếu hụt vitamin tan trong chất béo, tăng nguy cơ thiếu hụt các axit amin thiết yếu,... Ngoài ra, chế độ ăn quá ít chất béo cũng khó tuân thủ do hạn chế các loại thực phẩm.&nbsp;&nbsp;Ăn ít bột đường cũng dẫn đến rủi ro cho sức khoẻ như táo bón, thiếu năng lượng, giảm hiệu suất hoạt động của cơ thể…&nbsp;Vì đã cắt giảm lượng calo đến từ hai nhóm dinh dưỡng đa lượng nên phần năng lượng còn lại phải lấy từ protein. Việc tiêu thụ quá nhiều protein cũng góp phần gây hại cho thận.►► Xem Ngay: <a href="https://genetica.asia/blog/che-do-an-low-carb.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">TOP 5 Chế độ ăn low carb</a> liệu có hiệu quả giảm cân như lời đồn?<img src="https://api.genetica.asia/storage/che-do-an-it-chat-bot-duong-it-chat-beo-nhieu-chat-dam-2-1627531028ahkYo.jpg?width=1220" alt="Chế độ ăn ít chất bột đường, ít chất béo, nhiều chất đạm"><h2>3, Gợi ý cách thực hiện chế độ ăn ít bột đường, ít chất béo</h2>Kiểu gen khác nhau sẽ quy định khả năng hấp thụ dinh dưỡng khác nhau. Nếu bạn có hồ sơ gen chuyển hóa là chất bột đường thấp, chất béo thấp, chất đạm thấp, tức là, khả năng hấp thụ cả ba nhóm chất dinh dưỡng của bạn đều thấp, thì bạn nên chọn chế độ ăn ít bột đường, ít chất béo để hạn chế việc dư thừa calo từ hai nhóm chất dinh dưỡng đa lượng này.&nbsp;Ngoài ra, cần tính toán để bổ sung đủ nhu cầu protein vì đây là chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc cấu tạo, duy trì và phát triển cơ thể, hình thành nên những chất cơ bản phục vụ cho hoạt động sống.&nbsp;Dưới đây là những gợi ý về chế độ ăn ít bột đường, ít chất béo:Thêm chất béo tốt vào chế độ ănChất béo bão hoà và chất béo chuyển hóa làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Do đó, với một chế độ ăn ít chất béo bạn nên ưu tiên kết hợp các chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa trong độ dinh dưỡng hàng ngày. Đó là chiến lược giúp bạn luôn có trái tim khỏe mạnh.Các loại thực phẩm giàu chất béo tốt như các loại cá béo (cá hồi, cá mòi, cá trích... ), trái bơ, các loại hạt như hướng dương, macca, bí, hạnh nhân…&nbsp;<img src="https://api.genetica.asia/storage/FfwfgNNEiSim0XCBGCNs9ubX3xF7P4uyUWhqzKDP.jpg">►► Xem Ngay: <a href="https://genetica.asia/blog/benh-tieu-duong-nen-an-gi.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Người bệnh tiểu đường nên ăn gì</a> thì cân bằng và tốt cho sức khỏe?Ưu tiên protein nạc từ động vậtCác loại thịt là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho cơ thể nhưng chúng có thể tiềm ẩn chất béo bão hoà. Một số loại thịt có thể có trong chế độ ăn này:<ul><li>Thịt bò: cung cấp thêm các chất dinh dưỡng quan trọng như sắt, vitamin B12</li><li>Thịt gà: đây là nguồn cung cấp protein phong phú, phổ biến. Tuy nhiên nên chọn phần ít chất béo hơn như thịt ức bỏ da thay vì đùi và cánh.</li><li>Thịt thăn lợn, thịt nạc…&nbsp;</li><li>Cá và hải sản cũng là nguồn cung cấp protein vừa cung cấp nguồn chất béo tốt như cá hồi, cá mòi, cá trích, tôm …&nbsp;</li></ul>Ngoài ra còn có trứng, sữa tươi không đường ít béo/tách béo… cũng là những thực phẩm phổ biến để cung cấp proteinTập trung vào nguồn tinh bột lành mạnhKhông phải tất cả tinh bột đều không tốt cho sức khỏe. Nên thay thế tinh bột tinh chế bằng nguồn tinh bột phức tạp. Vì chúng tiêu hoá chậm hơn nên bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn. Nhóm tinh bột này bao gồm ngũ cốc nguyên cám, các loại đậu…Ngoài ra, bạn có thể chọn thực phẩm ít chất béo, ít bột đường có nguồn gốc từ thực vật. Đây là nguồn thực phẩm lý tưởng vì nó giàu vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ như măng tây, bông cải xanh, cải brussel, cà chua, cà tím, dưa chuột, cải xoăn, các loại trái mọng như dâu tây, nam việt quất, mâm xôi…&nbsp;<img src="https://api.genetica.asia/storage/Zl2A3yOKuPubiqH4r8h3cCq0jS1LgavIg4fx1MBY.jpg"><h2>4, Đối tượng nào không nên áp dụng chế độ ăn này</h2><ul><li>Người đang trong độ tuổi phát triển</li><li>Người lớn tuổi</li><li>Người có ý định mang thai, phụ nữ đang mang thai và cho con bú</li><li>Người có vấn đề về trao đổi chất hoặc có các bệnh lý khác cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện chế độ ăn uống này</li><li>Người suy dinh dưỡng&nbsp;</li></ul><h2>5, Phần kết</h2>Nói tóm lại, <a href="https://genetica.asia/blog/che-do-an-it-chat-bot-duong-it-chat-beo.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank">chế độ ăn ít chất bột đường, ít chất béo</a> có những tác động tích cực đến tình hình sức khoẻ của bạn như giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol… Nhưng bên cạnh đó vẫn tồn tại những rủi ro đối với sức khỏe. Do đó, cần cân nhắc giữa những mặt lợi và hại của chế độ ăn này và tình trạng sức khoẻ tổng thể của bạn để biết mình có thực sự phù hợp hay không.&nbsp;Nguồn Tham khảo:&nbsp;&nbsp;<ol><li><a href="https://academic.oup.com/jcem/article/89/6/2717/2870310" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://academic.oup.com/jcem/article/89/6/2717/2870310</a></li><li><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3530364/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3530364/</a></li><li><a href="https://www.healthline.com/nutrition/zero-calorie-foods" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://www.healthline.com/nutrition/zero-calorie-foods</a></li></ol>

Chế độ ăn ít chất bột đường, ít chất béo có những tác động tích cực đến tình hình sức khoẻ của bạn như giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol… Nhưng bên cạnh đó vẫn tồn tại những rủi ro đối với sức khỏe.

Tran Thi Loan

About Us

Contact

Frequently Asked Questions

Terms of Service

Privacy Policy

Press Release

Career

General Transaction Conditions

Service Delivery Process

Payment Methods

Complaint-Handling Policy

Service Exchange, Cancellation & Refund Policy

US Head Office

Singapore Office

Hà Nội Office

Hồ Chí Minh City

Download Genetica App